Okra Double Combo " Gombo Double Combo"



•200 gram of okras

•100 gram of white mushrooms

•100 grams of chestnut mushrooms

•100 grams of Oysters mushrooms

•2 red , 1 Yellow bell peppers

•1 Red onion

•3 green onions

•1 scotch bonnet

•Sea salt

•Make your own coco nut milk

•1 bunch of calaloo







●Except for the calaloo and the coco nut milk

Slice, chop all your mushrooms and the rest of the ingredients and put everything on a baking tray.

Spread some avocado oil and sea salt.

Alright everything set..just roast of for 15 mn.




●Now you are going to put on heat half of your coconut milk..add some chili flakes.

Put some of the chopped calaloo but not all of it.

Let it cook for 7 mn and stir it up.


●Take the other half of calaloo and coconut milk blend it and pour it into the po where you have first cooked the calaloo with the coconut milk and let it cook for 5 min.

Take some of the roast garniture and add it to your soup.

Ready to taste and be served.






Sauf pour le calaloo et le lait de noix de coco Tranche, hacher tous vos champignons et le reste des ingrédients et mettre tout sur un plateau de cuisson. Tartiner un peu d’huile d’avocat et de sel de mer. Très bien, tout est prêt.. juste rôtir pendant 15 mn.


Maintenant, vous allez mettre sur le feu la moitié de votre lait de coco.. ajouter quelques flocons de chili. Mettez une partie du calaloo haché, mais pas tout. Laisser cuire 7 mn et remuer.


Prenez l’autre moitié de calaloo et le mélange de lait de coco et versez-le dans la casserole où vous avez d’abord cuit le calaloo avec le lait de coco et laissez cuire pendant 5 min. Prenez un peu de la garniture de rôti et ajoutez-le à votre soupe . Prêt à déguster et à être servi.




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